冬至过后，常吃这8道家常菜，滋补养生防寒，保冬至后适合吃少许暖身菜来滋补身体，比方羊肉等。正好以下有8款适合这个功夫的家常菜和汤，做法既单纯，又能滋补养身，感兴味的小伙伴要保藏起来哟。

　　家常豆腐

　　【用料】：

　　南豆腐3块、葱两棵、瘦肉一块、蒜蓉、盐、白糖、生抽、老抽、鸡粉、水淀粉、豆瓣酱

　　【做法】：

　　豆腐切正方块，焯水备用；瘦肉切碎；葱切葱花。热锅把瘦肉翻炒至5成熟。插足豆瓣酱翻炒出红油。插足蒜蓉和葱白翻炒出香味。插足适量净水。插足豆腐大火烧开。插足盐3克、糖2克、鸡粉2克、生抽和老抽适量。再大火烧2分钟收汁。撒上葱花，厚味即成。

　　蒜蓉蒸了解菜

　　【用料】 ：

　　了解菜半棵、干粉丝50克、蒜3颗、葱3条、精盐5克、白糖5克、鸡粉2克、生抽适量、蚝油适量、食用油适量。

　　【做法】：

　　把了解菜切成条，再洗择备用；把蒜剁成蒜蓉；葱切葱花；粉丝用温水浸泡变软。把蒜蓉冲洗一下，洗去心酸味，然后放到容器里，再烧少许热油，淋入容器中。容器里再插足精盐、白糖、鸡粉、生抽、蚝油搅拌匀称备用。盘中铺上一层泡软的粉丝，再铺上洗净的了解菜。正在了解菜上淋上蒜蓉酱。上蒸锅大火蒸5分钟，结果开盖后撒上葱花，厚味即成。​

　　香肠炒西兰花

　　【食材】：

　　西兰花一棵、香肠3根、蒜3棵、精盐5克、白糖3克、鸡粉2克、明星穿着。水淀粉适量

　　【做法】：

　　西兰花切小朵洗净，香肠斜切成片，蒜切片西兰花焯水插足盐和食用油。热锅慢火把香肠煎至两面微微的焦。插足蒜片和西蓝花翻炒。插足精盐、白糖、鸡粉翻炒匀称后，再淋入适量的水淀粉即可。

　　瑶柱淡菜炒茼蒿

　　【用料】：

　　茼蒿一斤、淡菜、瑶柱、蒜子一颗、辣椒干两条、精盐、白糖、酱油、鸡粉

　　【做法】：

　　提前泡适量的淡菜和瑶柱干。茼蒿却4段，梗和叶子离开冲洗管束。茼蒿梗和叶子离开焯水各20秒和15秒。瑶柱淡菜焯水1分钟。热锅放入蒜片和辣椒干爆香。然后插足茼蒿梗翻炒30秒，再下入茼蒿叶子和淡菜瑶柱翻炒。插足盐、白糖、酱油、鸡粉翻炒匀称即可。

　　土豆红豆角

　　【用料】：

　　土豆一个、红豆角一把、榨菜适量、蒜两颗、精盐、白糖、鸡粉、酱油、十三香粉

　　【做法】：

　　红豆角切段，土豆切条，把蒜切成片。油锅把土豆炸至金黄捞出，红豆角也相通。锅里留底油把蒜和榨菜翻炒出香味。把土豆和红豆角倒入锅中，匀称撒入精盐4克、白糖3克、鸡粉2克、十三香适量、酱油适量，翻炒匀称。结果撒上葱花，厚味即成。

　　榨菜香菇

　　【用料】：

　　香菇200克，榨菜半包，香菜段适量，蒜蓉适量，辣椒干两条、酱油、蚝油、白糖、鸡粉

　　【做法】：

　　鲜菇去柄切成条。锅里下一点油把蒜蓉和辣椒干爆香。倒入香菇翻炒。 4.插足适量的净水。插足酱油、蚝油、白糖调味翻炒匀称。锅里汤汁被香菇罗致得差不众的功夫，放入榨菜翻炒。 7.插足香菜炒断生即可。​

　　猴头菇栗子汤

　　【用料】：

　　猴头菇3个、栗子8颗、陈皮两块、红枣6颗、百适合量、净水适量、精盐适量

　　【做法】：

　　把猴头菇、百合、陈皮净水浸泡3小时。猴头菇铰剪根部，剪成小块，红枣去核，陈皮刮掉白囊。全体资料倒入锅里，合理饮食，大火烧开后转小火煮1.5个小时即可。

　　黑豆桂圆汤

　　【食材】：

　　黑豆100克、桂圆7颗、红枣4颗、百合20克、莲子适量

　　【做法】：

　　把资料都冲洗洁净。浸泡3小时，把桂圆干捏破，红枣去核。大火烧开转小火煮20分钟即可。

　　这些家常菜和汤都很适适用来冬至呢，做法单纯不失礼节，小伙伴要保藏起来哦。水准有限，仅供参考。我是“名誉美食”，我热爱美食，专一思把美食分享给大众，若是您看完本文之后对您有助助或者笃爱，能够点击“合心”按钮来合心我，我每天城市分享美食，分享做菜本事和学问。拒绝十足剽窃搬运。谢谢您的阅读！

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