导读：进入金秋9月，属于秋季的干燥清凉气味尤为昭着，容易因干燥而口干舌燥、皮肤开裂，加上日夜温差大，一下没预防防寒就十分容易显露秋燥情况如咳嗽、发烧等，能防御和杜绝秋燥情况频仍爆发的步骤，除了预防保暖外，寻常饮食尽量做到每餐都有养分汤水，由于汤羹蕴藏着食材的养分精炼，人体更易接收，轻松做到津润降噪补养分。

　　本期小鹿分享几道适合秋季常喝的养分滋补汤羹给民众，秋季干燥就该众喝汤！分享5道养分汤给你，润燥强体，好喝不腻，每一道汤羹无论用料如故做法都尽头轻易，闭节是养分滋补，降燥效益佳，喜爱喝汤的好友阻挡错过。

　　【第一道】：虫草花炖土鸡

　　◇ 【原料】：土鸡一只，虫草花，生姜，料酒，红枣，枸杞，盐

　　◇ 【做法】：1｜虫草花洗净挑好，红枣去核；

　　2｜土鸡砍成小块并洗净，冷水下锅，淋入料酒和姜片举办焯水除膻，控水捞出，用温水洗净；

　　3｜砂锅中烧水至欣喜，放入土鸡、虫草花、生姜片，大火把汤烧沸后转小火炖45分钟，开锅放入枸杞和红枣，无间炖10~15分钟；

　　4｜开锅下盐调味，即可起锅品味。

　　【第二道】：苦瓜黄豆炖排骨

　　◇ 【原料】：苦瓜1条，排骨1斤，黄豆1小把，生姜片，食用盐

　　◇ 【做法】：1｜黄豆须要用温水浸泡2小时，苦瓜去内籽后切成小块或条状，下少许盐腌制俄顷，抓出苦瓜汁，洗净备用；

　　2｜排骨砍成寸段长度，冷水下锅，增加料酒和姜葱辅助除膻，把溢出的浮沫剔除洁净后，捞出洗净备用；

　　3｜汤锅中烧开水，放入黄豆、苦瓜、排骨和生姜片，大火烧开，调小火炖40~50分钟；

　　4｜开锅下盐调味，撒上一小把葱花装点，即可起锅品味。

　　【第三道】：冬瓜薏米炖老鸭

　　◇ 【原料】：老鸭半边，薏米2两，冬瓜1环，陈皮1片，料酒少许，食用盐

　　◇ 【做法】：1｜薏米提前用温水浸泡洗净，陈皮用温水泡软后，把内瓣刮除，冬瓜无需去皮，切成大块即可；

　　2｜把鸭边对半切开，冷水下锅，增加料酒和葱姜辅助除膻，大火烧沸后，把溢出的浮沫剔除洁净，控水捞出，把水分沥干；

　　3｜锅中倒入少许油，放入姜片爆香，再放入鸭肉，小火煸炒至两面微黄焦色，水分收干并有油脂滤出后，闭火铲出；

　　4｜汤锅中烧开水，秋季干燥就该多喝汤！分享5道营养汤给你，润燥把老鸭、冬瓜、薏米、生姜一同下锅，大火烧沸转小火炖煮1.5小时，开锅下盐调味，即可起锅。

　　【第四道】：苹果瘦肉养肺汤

　　◇ 【原料】：苹果2个，雪梨1个，瘦肉1小块，陈皮，玉竹，沙参，无花果

　　◇ 【做法】：1｜先把苹果和雪梨外皮洗净，一分为4~6块，其它药材洗净，陈皮用温水泡软，把内壁刮除洁净；

　　2｜瘦肉放入砂锅中，倒入足量净水，大火烧沸后把溢出的浮沫剔除洁净，再把药材与苹果雪梨放入锅中，大火煮沸，再转小火慢炖一小时；

　　3｜开锅下少许盐调味，即可起锅，一道十分清润好喝、津润养肺的摄生汤就创制好了。

　　【第五道】：海带豆腐汤

　　◇ 【原料】：豆腐2块，海带250克，葱姜蒜，盐，鸡精，白胡椒粉

　　◇ 【做法】：1｜海带洗净后切成薄段片，豆腐切成小块；

　　2｜葱姜切丝，蒜切末，切好后，起锅烧油，放入油锅中爆出香味，再放入海带片搀杂爆炒2~3分钟；

　　3｜倒入足量净水，大火烧沸后再放入嫩豆腐，待汤再次煮沸，下胡椒粉、盐、鸡精举办调味，无间烹煮俄顷，即可起锅。

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