文章来源：网络，标题：枸杞美味营养，你知道要用什么水泡吗 责任编辑：Zoer

　　 我们都知道枸杞是一种非常美味又养生的食品，而且口感温和，不管是老人小孩都可以使用。特别对于女性来说，是滋养润补的好食品。

　　 枸杞中有大量的营养元素，不仅明目，而且可以调理气血，还能够增加免疫力。但是枸杞也需要喝的方法正确，才能都有更大的功效。

　　 一般在日常上，我们习惯直接用热水泡开枸杞，十分方便简单，搭配上胎菊、金银花等植物，清润养神，是夏天非常好的降解饮品。泡枸杞看似完全没有难度技巧，其实还是需要我们注意一些细节的。枸杞中有很多营养元素是没有办法在高温在存活的，所以需要泡枸杞的水最好在五十度左右，可以将枸杞泡开，有不会损失很多的维生素等重要营养。有的女生经常用自己的不锈钢杯带着一壶枸杞作为日常补充，这一种方法其实并不是最好的选择，最适合的是杯子材质是玻璃或者陶瓷。

　　 除了直接泡水喝之外，也可以尝试其他的方式使用枸杞。将枸杞作为一种食材来煲汤是一种很常见的做法。放在鱼汤中可以去腥提鲜。但是不要和汤品长时间炖煮，而是应该在煮好后放入。闽南地区喜欢在牛肉清汤中放入枸杞，使口感带有些许的甜味，作为一种保健的汤品。

　　 如果可以接受口感，生吃是最好的方式。但是要生吃要注意事前的洗净。枸杞没有泡开前有很多的皱褶，不容易清理，需要多反复摇洗几次。

　　 枸杞的选择上也有一定的技巧。有一些枸杞看上去颜色鲜红或者不均匀，就有可能是漂染过的产品，低劣的枸杞表面还会有一些黑黑的斑点。而优质的枸杞则是暗红色的，个大饱满，而且表面没有斑点，是非常均匀的颜色。

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