这道香菇烧豆腐，鲜美美味，修制方便。选用两种平淡最常睹的食材做为主料，通过方便的烹制，便是一道美味的家常菜。行家可能正在家尝尝。 香菇，素有“真菌皇后”之誉，是一种含有高卵白、低脂肪、众糖、众种氨基酸和众种维生素的菌类食品。常食有提升机体免疫、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等收效，是我们平日餐桌上一种极度强壮的食材。

　　卤水豆腐1块、香菇几个、青豆适量、蒜适量。

　　1、打算食材。卤水豆腐1块、香菇几个、青豆适量、蒜适量。

　　2、美食搭配。将豆腐切成片、香菇切片、蒜切片备用。

　　3、锅中倒入适量的水，水烧开后将青豆放入锅中焯2分钟。

　　4、锅中倒入适量的油，油热后将豆腐片放入锅中小火煎制。

　　5、煎至双面金黄时盛出。

　　6、锅中留少许底油，然后将蒜片放入锅中煸炒出香味。

　　7、将香菇放入锅中煸炒匀均。

　　8、将豆腐放入锅中煸炒匀均后倒入小半碗水，然后放入2勺蚝油、1勺生抽、1勺糖、珠宝。半勺盐调味。

　　9、将青豆放入锅中煸炒匀均。

　　10、往锅中倒入少许水淀粉，再次烧开后，淋少许香油即可出锅。

　　鲜香菇用淡盐水浸泡可能洗涤的愈加洁净。

　　豆腐切小块后用盐水浸泡可能去除少许豆腥味并且豆腐不易碎烂。

　　烧至豆腐弗成翻炒，只可用锅铲轻推，产能确保豆腐的完全。

　　豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平淡炊事机合众加些豆腐类食品，对防治心、脑血管疾病及防守肥胖都具有保健效用。女人常吃豆腐，对本身的强壮和美容都是有好处的。这两种食材成本不到4元，营养丰富鲜美下饭，女

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