正在广府妈妈的汤料盒子里，除了淮山、杞子、薏米、沙参、玉竹等“清补凉”食材外，日常还会有一味茯苓。四四方方“细细粒”，白色或者浅灰色，没什么额外滋味，妈妈们以至日常不强求孩子们吃掉行为汤渣的它。看似没什么存正在感的茯苓，本来是已有上千年药用保健史的好东西。茯苓有健脾、利水、美容及巩固免疫力四大摄生功用，吃得瘦难，但可能吃着美呀！

　　茯苓：自古都有属于它的传奇

　　固然不如人参、当归、鹿茸那么出名，但茯苓也不是无名小辈哦，摄生“江湖”里自古都有它的传奇。传说慈禧太后是茯苓饼的诚恳粉丝，直到末年，照样很笃爱这种小点心，盼望借助茯苓的肌肤润泽、延缓衰老的效用永葆芳华。唐宋八众人里的苏辙、苏轼二人也是茯苓的诚恳拥趸。

　　苏东坡爱吃出了名，岭南荔枝、东坡红烧肉都因他而爆红至今，本来他还爱茯苓饼，以至深谙筑制之道。“以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜为饼食之，日久实力不衰，百病自去，此乃永生要诀”，这是他留下来的制饼法。

　　茯苓还正在古典名著里映现，以至上了《红楼梦》第六十回的回目，即“茉莉粉替去蔷薇硝，玫瑰露引来茯苓霜”。《红楼梦》细细纪录了茯苓霜（碾碎的白茯苓末）的吃法：即用牛奶或滚蛋水将茯苓霜冲化、调匀，于逐日晨起吃上一盅（净含量约20克），其滋补功用最好。

　　也许会有人说，这些都是传说，亏折为凭，那么，金典医书的纪录，应当会让你对茯苓另眼相看。《神农本草经》把茯苓列为上品，谓其“久服安魂养神，不饥延年”。《本草纲目》言其“主胸胁逆气，忧虑惊邪恐悸”……

　　明代李时珍所著《本草纲目》特别推举茯苓药伙食用，除了先容茯苓粥外，还先容了茯苓馄饨的做法：黄雌鸡肉四两，茯苓末二两，白面六两，做成馄饨，入豉汁煮食，三五次可医治“噎食欠亨”。

　　健脾利水健身美容样样都行

　　茯苓味甘、淡，性平，入心、脾、化妆技巧！肾三经，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神之功用。总结来说，即是茯苓有健脾、利水、美容以及巩固免疫力（健身）等四大摄生功用。

　　对久病赢弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人来说，茯苓有扶脾益气的影响。其次，茯苓可利水。它能鼓动钠、氯、钾等电解质的排出，禁止肾小管的反复罗致，具有利尿影响，对健肾有利。

　　茯苓算得上是美容上品，可能净面、养颜，除去玄色素。还得再提“茯苓牛奶霜”，将茯苓与牛奶搭配食用，可能巩固互相的食疗功用，牛奶可使茯苓的影响“阐述到极致”，茯苓也能鼓动牛奶中卵白质等养分元素的罗致，两者“相辅相成”，是相当不错的美颜之物。

　　茯苓可强身健体，由于茯苓中含有大批人体极易罗致的众糖物质，运动，能巩固免疫力，十分适合久病、体弱的人食用。其余，茯苓中的齿孔酸，照样合成脑体药物的紧急原料。

　　《本草经集注》中纪录茯苓“恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲”；《药性论》中纪录茯苓“忌米醋”。

　　其余，虚寒体质的人不适合食用茯苓，譬喻：《本草经疏》中纪录“病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服”。

　　对付近年来民间喜用茯苓粉筑制面膜、口红，茯苓的中药因素能否通过皮肤、黏膜构制，进入血管从而为人体保健，须要更众的商讨寻找谜底，然而，此类美容品正在自制、存在的流程中容易受到微生物、细菌污染，易变质腐朽，须要十分留心。中医茯苓养生—健脾利水健身美容

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