保举道理：西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们说明是最好的抗衰老和抗癌食品，养分成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

　　用料：西兰花1棵、菜花1小朵、色拉油1汤匙、食盐4克、蚝油2汤匙

　　1、将西兰花、菜花切成小朵，将西兰花、菜花放入净水中浸泡10分钟驾御后洗涤备用

　　2、锅中加水烧开，调入少许食盐和色拉油，放入西兰花和菜花，烫煮1-2分钟驾御，沥水装盘

　　3、把蚝油直接淋正在西兰花上即可食用

　　保举道理：冬瓜富含丰裕的维生素c，对肌肤的胶原卵白和弹力纤维，都能起到优良的润泽成效。每每食用，能够有用制止初期皱纹的天生，令肌肤柔软润滑。

　　用料：冬瓜300克、食盐3克、生抽5克、老抽5克、细香葱1根、白糖3克、植物油2汤匙

　　1、冬瓜去皮去馕，切成薄极少的块(冬瓜皮要众刨掉些，最好把绿色的茎去掉，不然硬硬的影响口感)

　　2、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的边角微黄

　　3、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟驾御(水不要加太众，冬瓜自己也会出水)

　　4、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花

　　保举道理：这种天天都有也许睹到的食品中富含相当众的硫磺，能助助你的皮肤和肝脏排毒，况且能重筑结缔结构，好比胶原卵白。洋葱槲黄素的有用原因，而槲黄素能助助明晰自正在基，况且有降血压的效劳，做饭的功夫没关系扔点洋葱进去当配料吧。

　　相干菜谱：香辣洋葱拌牛肉

　　用料：酱牛肉150克、洋葱1个、生抽5克、香油5克、香菜1棵、白芝麻3克、白糖2克、辣椒酱1匙

　　1、盘算好所需食材，卤牛肉切薄片，洋葱切片

　　2、香菜切段，卤牛肉、洋葱和香菜羼杂，增添熟白芝麻、老干妈辣酱和香油

　　3、再增添生抽和白糖，拌匀即可

　　保举道理：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，中含有丰裕的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄众出3倍，于是，具有很强的抗氧化影响及抗衰老的效劳。

　　用料：卷心菜1个、色拉油1汤匙、食盐1/2茶匙、醋1/2汤匙、蒜2瓣、花椒几粒、干辣椒2个、生抽1/2汤匙、白糖1茶匙

　　1、将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用

　　2、锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香

　　4、翻炒时参预白糖生抽和食盐调味，起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅

　　保举道理：胡萝卜富含维生素a和胡萝卜素。维生素a可使头发维系光泽，皮肤细腻。胡萝卜素可肃清致人衰老的自正在基。别的，胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等招牌养分素也有润皮肤，抗衰老的影响。胡萝卜的浓郁气息是挥发油酿成的。能增长消化，并有杀菌影响。

　　相干菜谱：胡萝卜土豆烧牛腩

　　用料：牛腩500克、胡萝卜1根、洋葱1个、土豆1个、冰糖1块、葱1根、姜5片、蒜10瓣、八角2个、花椒5克、桂皮5克、干辣椒4个、生抽5克、老抽5克、豆瓣酱1勺、草果2个、植物油2勺

　　1、牛腩浸泡1小时，中央换水，洗去血水，牛腩剔去皮相的杂膜和众余的肥油，切大块

　　2、烧一大锅水，水开后加两片姜和适量料酒，放入牛腩，再次煮开后捞出并用温水洗清洁血沫

　　3、盘算好葱姜蒜、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒，豆瓣酱剁细备用

　　4、锅中加适量油，挨次放入设施4的各样配料和一小块冰糖，炒出香味，参预牛腩翻炒约两分钟至水干，加适量料酒、老抽翻炒至上色匀称

　　5、参预生抽，合理饮食。炒匀后参预开水，水量根本与牛腩齐平即可，大火烧开后转小火煲1小时，洋葱、胡萝卜和土豆洗净切块

　　6、炒锅加少量植物油，小火炒香洋葱，再参预胡萝卜和土豆翻炒约3分钟，参预牛腩锅中，大火烧开后转小火煲约20分钟即可

　　保举道理：西红柿西红柿养分丰裕且热量低，酸性汁液丰裕，含有丰裕的茄红素，同时，西红柿不只含有去除自正在基的茄红素，也含有良众种维生素、矿物质、微量元素、维他命C、优质的食品纤维及果胶等高价格的养分成份。

　　用料：西红柿5个、鸡蛋4个、食盐2茶匙、料酒几滴、生抽1/3汤匙、水淀粉2汤匙、番茄酱2汤匙、小葱3根、植物油3汤匙、白糖1茶匙

　　1、将鸡蛋去壳磕入碗中，增添水淀粉1—2汤匙、料酒几滴，将蛋液搅打匀称；炒锅烧热后滑油倒出，再次注油烧热，下蛋液后用筷子火速搅拌成蛋块，将鸡蛋炒至七成熟起锅

　　2、番茄洗净后去蒂切片，就着锅内的余油，将番茄块下锅翻炒几下，挨次调入白糖、盐、番茄酱，炒至番茄汁渗透

　　3、将鸡蛋回锅与番茄块翻炒匀称，浇上少许生抽调味

　　4、将起锅前撒上小葱末兜炒两下，熄火盛盘

　　保举道理：不血虚，冬季搭配，体质强、皮肤好、排毒、包庇眼光、安静感情、可远离缺铁性血虚。菠菜中的叶酸瞄准妈妈万分紧急，孕珠时期填补富足的叶酸，不光能够避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低再生婴儿患白血病、天资性心脏病等疾病的概率。

　　相干菜谱：蒜汁果仁菠菜

　　用料：菠菜200克、腰果20克、花生仁(生)30克、食盐2克、蒜3瓣、米醋10克、香油2克、植物油20克

　　1、盘算资料，锅里放植物油，待油热后，把花生仁下锅炸至疾熟时放腰果再炸一下，同时出锅，云云腰果会更酥脆

　　2、大蒜放盐砸成泥备用，把米醋倒入蒜泥中搅匀备用

　　3、锅中烧开水，放少许盐，将菠菜洗净放入锅中焯一下，变绿即可捞出，火速放入凉水中冷却，否则就变黄，口感变面

　　4、冷却后轻轻把水攥一下，切本钱身热爱的长度备用，将调好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌匀，再浇上炸好晾凉的花生仁和腰果，拌一下就好了

　　保举道理：香菜之因而香，首要是由于它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜富含养分素，个中维生素C含量为番茄的2.5倍，胡萝卜素含量为番茄的 2.1倍，维生素E含量为番茄的1.4倍，矿物质含量更远胜于番茄，如铁为番茄的7.3倍，锌和硒为番茄的3.5倍等。生食香菜可助助改观代谢有利于减肥、美容。

　　相干菜谱：香菜拌牛百叶

　　用料：牛肚400克、香菜100克、食盐1.5克、米醋10克、蒜泥1勺、油凶恶子2大勺

　　1、将牛百叶洗涤清洁，切成丝，入滚水锅中焯水1分钟，捞出进入凉开水中，捞起沥干水分备用

　　2、将香菜洗涤清洁，正在淡盐水中浸泡10分钟，沥干水分，切成小段备用

　　3、盘算一个拾掇盆，倒入香菜和牛百叶丝，参预盐和米醋

　　4、再放入蒜泥和油凶恶子，搅拌匀称，即可食用了

　　保举道理：土豆含有丰裕的养分，是抗衰老的圣物。它含有丰裕的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及多量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、卵白质、脂肪和优质淀粉等养分元素。每每吃土豆的人身体健壮，身体各个器官都减缓衰老，皮肤也是如斯。

　　相干菜谱：烧烤风韵土豆片

　　用料：土豆1个、食盐1/2茶匙、小葱1根、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙

　　1、土豆去皮，切薄片，将土豆片放入净水中浸泡有顷，洗去皮相的淀粉

　　2、洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀

　　3、放入微波炉，加热2分钟

　　4、取出翻拌一下，不绝加热2分钟，吃前撒上少许葱花即可

　　保举道理：芹菜是感光食品，倘使正在白昼食用也许会令你变黑。不外，是芹菜里的有机钾，它是一种紧急的电解质，能助助洁净你的细胞。要记得，芹菜叶子 中的钾含量要比茎中的高得众，倘使也许的话，尽量沿途食用。能够把茎叶增添进小点心或者凉拌菜里，或者与牛奶沿途搅拌成就汁饮用，又有减肥的效劳。

　　用料：猪肉450克、芹菜400克、小麦面粉400克、虾米50克、鸡蛋2个、食盐7克、姜5克、生抽60克、胡椒粉5克、花椒粉5克、植物油适量、水160克、小葱100克

　　1、肥瘦肉去皮切小丁，油炸海米切小丁，姜切末，沿途剁成肉馅，参预盐、生抽、胡椒粉往一个对象搅拌匀称

　　2、参预5克花椒粉、1个鸡蛋往统一对象搅拌匀称即成根底肉馅，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制8小时

　　3、面粉参预盐、鸡蛋和净水，搅拌成雪花状，揉成润滑的面团，盖布醒1小时以上，中央能够取出稍揉揉

　　4、根底肉馅中参预葱花拌匀，芹菜整根焯水后用手拧去大部门水分，切碎，拌上炸海米的油，再参预肉馅中拌匀即成饺子馅十道养生美容菜，越吃越年轻

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