10道养生的菜谱，春季养生可以尝试春季十道摄生菜谱

　　一、

　　【做 法】荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页所有二用开水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放正在明净的砧板上，一端放荠菜馅，卷滋长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。合用春季。

　　二、【菜 名】 黑木耳炒猪肝

　　【做法】黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，正在水淀粉中抓芡匀称，正在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四时皆宜。

　　三、【菜 名】 桃仁拌芹菜

　　【做法】芹菜取嫩茎洗净，入开水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和；核桃仁用麻油炒熟，放正在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋补肝肾、乌发、降血压、合用春季。

　　四、【菜 名】 菜心炒虾皮

　　【做法】白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，列入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的效能，其丰厚的钙，磷，卵白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有必然的疗效。秋冬，早春食用最佳。秋季搭配

　　五、【菜 名】 川贝雪梨炖猪肺

　　【做 法】将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块；猪肺洗净，挤去泡沫，切滋长2厘米的块。将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，列入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等效能，还合用于暮年人无痰热咳等症。

　　六、【菜 名】 枸杞春笋肉丝

　　【做法】将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，加入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。此菜合用于肾虚眼花，视觉含混，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。

　　七、【菜 名】 春韭炒蛤仁

　　【做法】蛤蜊入开水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃，合用春季。

　　八、【菜 名】 姜汁菠菜

　　【做法】菠菜拣洗净，入开水锅(加油和盐)烫熟捞出，加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，适合春季。

　　九、【菜 名】 核桃仁炒春韭

　　【做法】核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳，适合春季。

　　十、【菜名】当归枸杞粥

　　【做法】用当归15克，枸杞10克，白米适量。将当归放入带盖的容器内，注入热水、使之膨胀，然后取出切成薄片。合伙放入慢炖锅中，煮至烂熟。

　　当归性味甘、辛温，归肝、心、脾经，有补血活血的用意。枸杞的性味甘平，或许滋补肝肾、益醒目目，还能加强人们的免疫力。二者与白米共煮为粥，不只香浓味美，并且养分丰厚。

　　春季摄生十道菜，再也无须己方念菜谱了，康健又可口的菜谱直接拿来用。可遵照每道菜的效能抉择相宜己方体质的菜谱哦。

上一篇：初秋时节如何饮食？推荐这4款食疗方，帮你养生

下一篇：春季吃什么水果好