含有药材的请咨询医生后谨慎食用

　　排骨汤

　　材料：大豆150克，排骨600克，大头菜，生姜，一个，少许盐。

　　实践：

　　1、清洗大豆，大豆浸泡在水中半小时后洗出备用；

　　2、把一盆冷水放入姜中，姜可以去腥。大火煮进肋骨后，稍微煮几分钟；

　　3、腭冲洗切成3-4厘米长的排骨，排骨；

　　4、烧开水，加排骨，生姜和浸泡的大豆，熬20分钟，转小火一个半小时，撒上洋葱，盐调味即可食用。

　　黄芪鲈鱼汤

　　材料：低音提琴，黄芪6钱，8枣，姜2片。

　　实践：

　　1、先将所有材料洗净，枣去核，准备一块姜切两块备用；

　　2、热锅，先炒姜片，再加入低音油炸至两面呈淡金黄色；

　　3、入锅内放入八满水，待水滚入所有物料中高温约20分钟后，再煨约两小时即可完成。

　　木瓜鲤鱼汤

　　材料：鲤鱼肉300克，冬瓜500克，绍兴酒20克，洋葱5克，生姜2克，味精2克，味精盐，色拉油适量。

　　实践：

　　1、将鱼洗净切块，加酒，盐腌15分钟

　　2、温热油爆香生姜，葱花，加入适量的水后炒黄鱼，低火25分钟，加入瓜块调味，再高火炒8分钟，撒上胡椒粉，味精即可。

　　黄芪炖鸡汤

　　材料：1只母鸡(约1.5kg)，黄芪50g，冬季搭配。当归10-15g，盐5g，胡椒粉0.5g；

　　做法：活鸡宰杀，用清水洗净去毛发，挖出内脏。 然后黄芪去皮，当归洗净备用。黄芪将被切成1厘米见方的备用小条。 接着，沙缸洗净，放入鲜水400g，放入全鸡。撇去泡沫后，加入黄芪，当归，胡椒粉，用小火煨2小时，鸡肉边加入盐，然后炖2分钟即可食用。

冬季养生汤，这些食谱收藏起来吧

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