“粥”被称为世间第一补物，喝粥不仅有充饥解渴的好处，还有保健养生的功效。古语说，药补不如食补，食补首推粥补。粥一直被历代医家作为祛病延年、滋润补身、加速康复的食疗手段。李时珍说粥是“与肠胃相得，最为饮食妙品。”

　　天气渐冷，煲粥既可以暖身，又可以养生。下面就介绍这5款家常养生粥，简单又好做！

　　红豆粥

　　材料：红豆1大匙、大米200g、白糖适量

　　做法：

　　1.将所有的食材放入锅中，加入清水熬粥，起锅之前加入白糖。

　　功效：这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效，非常的适合在冬季上火的时候服用。

　　经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食，科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人，那么适量的服用粥类能够更好的保健身体。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲，并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果。

　　香菇鸡丝粥

　　材料：鸡脯肉150g，干香菇80g，泰国香米150g。

　　辅料：盐适量，生粉适量，小葱适量，高汤适量，鸡精适量，白胡椒粉适量。

　　做法：

　　1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。

　　2.米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开。

　　3.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。

　　4.煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，这些家常养生粥做法，简单好做，冬天吃暖身又看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火。

　　5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。

　　6.盛入碗中，即可享用了。

　　枸杞南瓜小米粥

　　材料：小米一杯、南瓜一块、枸杞适量、水适量

　　做法：

　　1.准备材料。

　　2.小米和枸杞洗干净，放进电饭煲内胆中，切记，不要用内胆直接洗米，避免内胆外面湿乎乎的。

　　3.按照一杯米的水量加上水，水要先加，如果这时南瓜也下锅了，会影响到加水的量。

　　4.南瓜洗净去皮，切小块。

　　5.南瓜放进锅中。

　　6.加盖，选择粥类键，等着吃吧!

　　白萝卜牛肉粥

　　材料：牛肉(适量)、大米(适量)、糯米(适量) 调料：白萝卜(适量)、葱姜(适量)、西兰花梗(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、料酒(适量)

　　做法：

　　1.牛肉切块，加姜葱焯水。

　　2.白萝卜切块。西兰花梗去皮切块。

　　3.用盐将萝卜丁和西兰花丁腌上。

　　4.焯好水的牛肉洗干净，大米的糯米也洗干净。

　　5.汤锅水开后将牛肉和米下锅。大火烧开后转小火慢慢的煮。

　　6.大约需要四十分钟到一个小时，在粥完全煮好前十分钟，开锅下入清洗过的萝卜丁，关火后加入切好的香菜碎，加盐调味儿。

　　7.搅均匀即可开吃。

　　栗子红枣小米粥

　　材料：板栗（200g）、枣（干）（100g）、小米（100g）、水（1000g）

　　做法：

　　1.栗子捏碎、小米洗净，红枣用温水泡发后洗净

　　2.所有材料一起放入砂锅里，大火煮开后转小火熬1小时即可

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