秋季养生粥,让宝宝滋润过金秋
送走炎炎夏日,迎来秋高气爽的季节。气温骤降容易引发感冒,而气候也渐渐干燥,对皮肤及身体的水分较大影响,因此要增强抵抗力,宝宝的免疫力是抵御疾病最好的办法,适当补气滋阴,才有助于健康度过金秋。以下推荐几种养生粥非常适合秋季养生使用,而且制作不复杂,适于用宝宝日常使用,作为小点心或是早餐都是不错的选择。
1、百合银耳粥
原料:鲜百合50克,银耳10克,粳米100克
做法:将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与粳米同煮为粥。
功效:百合有养阴润肺、清心安神的功效;银耳有滋阴润肺、养胃生津的功效;粳米益气健脾,三款材料煮为粥,具有 润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,适用于在干燥的秋季食用。
2、蛋黄南瓜小米粥
原料:鸡蛋1个,南瓜适量,小米适量。
做法:先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥,再取一颗蛋黄搅碎。将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
功效:南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,宝宝经常喝小米粥对成长发育比较好。而鸡蛋、南瓜、小米的黄金搭配,实现均衡丰富的营养,满足人体发育成长所需的营养素。
3、杏仁川贝百合粥
原料:杏仁30克,川贝母15克,百合30克,粳米50克。
做法:先将杏仁、川贝母、百合洗净,装入已消毒的纱布袋内,先煮1小时,捞去药渣后放入粳米(洗净),再煮20-30分钟,即可食用。
功效:对于小儿脾胃虚弱,可以益胃生津, 可降气、润肺,止咳,改善咳嗽有痰、胸闷少气、口干舌燥等症状。
4、蕉薯润肠粥
原料:香蕉50克,红薯50克,花生仁10粒,糯米30克。
做法:把香蕉和红薯切成小块,花生仁碾碎,和糯米一同煮成烂粥即可。
功效:润肠通便。这款粥可以帮助改善宝贝习惯性便秘。
5、青菜猪肝粥
原料:大米50克,青菜20克,猪肝20克,秋季养生粥,让宝宝滋润过金秋高汤4杯。
做法:米洗净,用水泡1~2小时,放进锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放进开水锅内煮软,切碎备用。把猪肝剁成泥。粥熬成稠稠的,放入猪肝泥及青菜。
功效:猪肝含铁丰富,能保护眼睛,宝宝常食用,可防治缺铁性贫血。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于宝宝的智力发育和身体发育。
本文作者:徐燕珍 责任医师:揭海英
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