这5种鸡蛋不能买，买了也不能吃，尽早提醒家里鸡蛋是生活中人类经常吃的食物之一，蛋白质含量很高，并且蛋白质里面的氨基酸很符合人体需要，非常容易被吸收。鸡蛋的做法也有很多，可以蒸、煮、炒、煎，每天早上一个鸡蛋，既能保证营养，操作起来又十分简单。但是怎样才能买到新鲜又好吃的鸡蛋呢？

　　有5种鸡蛋不能买，不能贪图便宜，家里有的也最好别吃，为了健康，别不当回事，赶紧看看吧！

　　太光滑的鸡蛋不要买

　　鸡蛋是鸡生出来的， 因此鸡蛋上面有少许的鸡粑粑或者其他污垢是很正常的，但是如果鸡蛋的表面十分光滑，多半是被洗过了。被清洗过的鸡蛋，鸡蛋壳会变得非常的薄，保质期就会被缩短，存放不了几天或许就坏了，想吃都不能吃了。

　　鸡蛋外壳有裂纹的不要买

　　买鸡蛋的时候一定要擦亮眼睛，鸡蛋外壳有裂纹的不要买，这种鸡蛋不能保证里面有没有被细菌或者寄生虫污染。所以我们买鸡蛋的时候，一定要仔细观察好外壳，就算是有很小的裂纹都不要买，免得贪小便宜吃大亏。

　　孵化失败的鸡蛋不要买

　　这种鸡蛋就是我们平时说的毛蛋，有的人特别喜欢吃，他们觉得这种鸡蛋的营养价值非常的高，其实是不对的。因为胚胎在发育过程当中，会将蛋白质分解掉，所以几乎已经没有多少营养了，并且在孵化过程当中，还会释放出一些不好的物质，所以建议大家还是尽量别吃的好。

　　气室大的鸡蛋不要买

　　我们在买鸡蛋的时候，总不能每个都摇一下，毕竟这样是不礼貌的。那么，我们就透光看一看，如果是放置时间比较久的鸡蛋，气室的密度会更大，这些在阳光下面都是可以看出来的。

　　鸡蛋摇起来松动的不能买

　　好的鸡蛋摇起来是不会松动的，如果摇起来很松动，里面的声音就和水流一样，多数情况下是因为蛋黄和蛋清已经分离了，这样的鸡蛋是不能吃的。

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