文章来源：网络，标题：这七大食物最容易致癌 经常吃的可要注意了 责任编辑：Zoer

　　其实癌症的引发和日常生活饮食有着很大的关系，以下这些强致癌食品你是不是都吃过？

　　 1、腌制食品：

　　咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

　　 2、烧烤食物： 

　　烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

　　 3、熏制食品： 

　　如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

　　 4、油炸食品： 

　　煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

　　 5、霉变物质： 

　　米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

　　 6、隔夜熟白菜和酸菜： 

　　会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

　　 7、反复烧开的水： 

　　反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

　　为了身体健康，专家建议日常饮食以植物性食品为主、动物性食品为辅。

　　防癌健康食谱包括：每天三百克谷类食物（其中三分一为豆类、三分一为面粉类）；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50 克黄豆制品。

　　此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力，预防癌症。

上一篇：“盗汗”的治疗以及正确的食疗方法

下一篇：冬吃萝卜夏吃姜，冬天为什么要吃萝卜