文章来源：网络，标题：吃鸡蛋的好处，但你更需要知道鸡蛋的营养价值 责任编辑：Zoer

　　 鸡蛋几乎是人的日常营养主要来源，不管是水煮蛋、茶叶蛋还是青椒炒蛋，鸡蛋是餐桌上的特色，不管怎样做都好吃，而且营养和价值是十分优秀的，但是很多人在吃鸡蛋的时候也有一些疑惑，就是鸡蛋可以天天吃吗?一天能吃几个鸡蛋是正常呢?土鸡蛋是不是要较普通的鸡蛋来说更健康呢?那么，接下来就让我们一起来寻找答案。

　　 1、鸡蛋不要嫌吃太多

　　 很多人都不知道一天要吃多少的鸡蛋才算是正好，尤其是看过膳食营养指南的小伙伴们更加地纠结了，在其他食物摄入正常的情况下，一周的鸡蛋数量不要超过七个，但是这里也强调了一个问题，那就是其他的食物是什么?其实主要指的是奶制品、鱼虾、肉类等等，也就是说如果平时很少吃这些食物的话，那么多吃几个鸡蛋是没有问题的。

　　 2、蛋黄营养价值更丰富

　　 很多人都担心蛋黄吃多了，胆固醇也会升高，但其实没有一项调查指出食物的胆固醇会导致出高血脂，所以也就不必担心吃蛋黄会导致胆固醇的升高，而且蛋黄相对于蛋白来说，营养价值要更为丰富，不仅是优质蛋白，而且里面的维生素营养元素更是极其丰富。

　　 3、不要生吃鸡蛋

　　 生的鸡蛋里面有细菌，所以不建议生吃，但如果你是真的很喜欢鸡蛋的生口味，那么建议还是在安全卫生的基础上在去权衡利弊吧。

　　 4、土鸡蛋和普通鸡蛋没什么差别

　　 土鸡蛋是土鸡下的，而土鸡主要是吃虫子和野草，并且在生存环境上，很多人觉得土鸡比圈养的要好吃，但是两者相比较而言，其实并没有什么差别，营养价值也差不多，但可能是土鸡吃的食料上的不同，所以很多人觉得土鸡蛋的口味要更好一些。

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