这8种食物，千万不要放冰箱里，涨知识！

　　1、巧克力

　　储存巧克力的最佳温度是5~18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，还会影响口感，还会繁殖细菌。

　　可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。

　　2、淀粉类食物

　　淀粉类食物放到冰箱很容易变干变硬，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。

　　3、鱼类

　　冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。

　　4、药材

　　药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。

　　5、西红柿

　　西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

　　6、黄瓜、青椒

　　黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4~6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10~12℃，青椒为7~8℃，因此不宜久存。

　　7、绿叶菜

　　绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。

　　8、香蕉

　　若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。

　　有没有哪一个是你中招的呢？

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