春季养生食谱 主要食材虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个 功 效补肾阳、固肾气、通乳汁调 料食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油

　　目录 1材料 2制法 3功效

　　材料

　　虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品)各适量。

　　制法

　　先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净，时尚！切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

　　功效

　　补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘(便秘食品)患者之膳食。)春季养生食谱_

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