民间习惯以立冬为冬季的开始，立冬是一个十分重要的节气，也是人们进补的最佳时期。那么立冬节气如何养生呢？今天就和大家说说这6种进补食物。

适合冬季进补的食物1：韭菜

韭菜很受人们的喜爱，含有独特的辛香味道，对人体有很好的进补作用。中医认为，韭菜可以入药，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳以及固精等功效。不过吃过韭菜后会留下气味，很让人尴尬，最好吃完后漱口或刷牙。

适合冬季进补的食物2：生姜

姜是生活中常见的调味品，被称为“驱寒药”，含有丰富的B族维生素以及铁、镁、锰、钾、锌等矿物质。而且生姜熬汤有进补的功效，含有特殊物质如挥发性姜油酮和姜油酚，对于减轻呕吐反应、减轻身体不适有一定帮助。

适合冬季进补的食物3：莲藕

莲藕是常见的食物，吃起来脆脆的，口感非常好，也是一种很好的滋补食物。中医认为，煮熟之后的莲藕变成了温性，具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用。尤其是对于女性具有很好的调养作用，特别是对于改善气色效果非常的好。

适合冬季进补的食物4：红米

红米经常被用作酿酒的原料，营养价值很高，内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症等现象。而且红米里面有大量的植物蛋白质以及淀粉，能够快速身体提供能量。

适合冬季进补的食物5：芋头

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，中医认为芋艿可补中益气，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。

它的淀粉含量很高，可以用芋头代替部分主食来食用，比如平时能吃一碗米饭，现在改成吃半碗外加一个芋头，这样就可以了。

适合冬季进补的食物6：栗子

栗子属于坚果，也是进补的食物，《本草纲目》中说到：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。另外，栗子脂肪含量低，而淀粉含量很高，营养价值比一般粮食高很多。养生专家推荐：这6种食物最适合冬季进补，增强

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