今天是一个特殊的日子，又是记者节又是立冬，双重氛围。

　　立冬，记得吃饺子。

　　为什么立冬要吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时吃饺子。

　　今年的立冬可以别出心裁的吃一份特殊的饺子，菊花饺子。

　　对于菊花做饺子应该有不少人听过，但是作为北方人，却很少有人吃。

　　这个还要从今年5月份说起。5月份，一名叫车建红的热血青年，将北京农科院的菊花引株，种植在了周至楼观，便有了今日的楼观菊花。

　　楼观菊花是可食用菊，属于食用菊中的上等品种，楼观白玉、楼观黄玉、楼观粉黛都是可以入菜的菊花。
 

　　现在，楼观菊花可以在盒马鲜生APP预定，输入“楼观菊花”即可预定，会按规定的时间送达，而且明码标价，不用分期哦。

　　今日立冬，很多人都知道从今天开始要注意冬季养生，储藏一年的精气，以待来年焕发，但是估计能做对的人没几个，菊花君自告奋勇给大家安利几个常用秋冬养生菜品，再也不用担心冬季养生如何吃的问题啦~
 

　　作品：菊花冰糖雪梨银耳汤

　　作者：ki—lala

　　步骤：共三步
 

　　第一步：将银耳泡发撕碎，头不要扔，可以一起煮。

　　第二步：雪梨去芯，切成大点的块状。

　　第三步：烧开水，将雪梨、银耳、冰糖放入锅中，约炖半小时。

　　第四步：将楼观菊枸杞、红枣放入，再煮约5分钟即可出锅。

　　
推荐指数五颗星

　　这道菊花冰糖雪梨银耳汤非常适合秋冬交际，天气寒冷又干燥，而且西安又开始雾霾的阶段性旅行，很容易出现风寒感冒、嗓子发炎或者肺部不舒服的情况。

　　这碗菊花冰糖雪梨银耳汤就拥有很好的预防和治愈系。

　　雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效；银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；楼观菊花具有消炎、平肝明目、清热解毒、预防感冒的作用，这个季节必不可少。

　　作品：菊花山楂糕

　　作者：懒肉肉爱吃菜

　　步骤：共七步

　　第一步：将山楂浸泡在盐水里几分钟，这样洗的更干净。

　　第二步：山楂去核去蒂。

　　第三步：适量加入柠檬汁，防止山楂氧化，此步骤也可以省略。

　　第四步：将菊花洗净，控水。

　　第五步：将山楂放入锅中，加入冰糖，小火慢熬，煮沸后加入淀粉，继续熬制。

　　第六步：熬到浓稠时加入菊花，记得不断搅拌，防止粘锅。

　　第七步：将山楂糕放入刷了色拉油的碗中，待常温后，放入冰箱2小时后即可食用。

　　推荐指数五颗星

　　山楂具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效，楼观菊花具有平肝明目、穿搭！清热解毒。秋冬之际，大家普遍吃的辛辣油腻，吃得多又懒的动，此时来上一两块菊花山楂糕，岂不是美哉美哉？
 

　　作品：菊花猪肝汤

　　作者：蓓蓓妈妈lin

　　步骤：共五步

　　第一步：将猪肝洗干净切片，再用盐水浸泡半个小时（充分把血毒浸泡出来），后再用清水洗干净。

　　第二步：将洗好的猪肝放入碗中，加入适量的盐、食用油、料酒、生粉搅拌均匀研制一会，入味。

　　第三步：将菊花放入锅中煮沸，直到菊花香味扑鼻而来。

　　第四步：将猪肉放进菊花水中，小火煮3分钟左右。

　　第五步：将菊花和猪肝一起盛入碗中，即可食用。

　　推荐指数四颗星

　　为啥少了一颗星，因为担心推荐满颗星后猪肝会涨价。

　　猪肝具有丰富的蛋白质和胆固醇，而且维生素A又特别丰富，远远的超过了鱼，肉，蛋，奶，碳水化合物还少，楼观菊花正好可以发挥它的菊香，和猪肝的肉香综合，好吃又好闻。

　　这三种做法相较于上一期的三种做法，有些难度，但对这个季节来说非常适合，每一道都是这个季节的必需品。

　　赶紧回家试试吧~关于冬季养生，为你准备了三样菜，吃一冬都不

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