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春季养生菜谱炒春盘,搭配小河虾格外芳香可口

2021-03-31 19:32分类:养身保健 阅读:

 

  食材:小河虾、蘑菇、冬笋、运动健身。胡萝卜、青笋、芹菜

  佐料:黄酱、姜末、酱油、蚝油、白糖、盐、水淀粉、料酒

  1.小河虾清洗干净;蘑菇、胡萝卜、青笋、香菇、冬笋、芹菜、韭菜切好备用。

 

 

 

  2.料汁:碗中加入盐、白糖、酱油、蚝油、水淀粉、料酒搅拌均匀备用。

 

  3.锅中加清水,开锅后放盐,依次加入蘑菇、冬笋、胡萝卜;开锅后下入青笋、芹菜,未开锅前将食材捞出。锅中加油,放入黄酱、姜末、料酒,将韭菜以及焯好的素菜下锅,翻炒后,加入料汁继续翻炒,食材成熟后装盘。

 

 

 

 

  4.小河虾中加入盐,锅中油温控制七成热,放入虾爆香,10秒出锅装盘即可。

 

春季养生菜谱炒春盘,搭配小河虾格外芳香可口

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