喝酒时少吃这些下酒菜

2021-03-29 21:56分类：美食搭配阅读：

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喝酒时少吃这些下酒菜
喝酒往往需要搭配下酒菜，济南营养学会常务理事、高级营养师马庆琳提醒，有几类常见下酒菜，在饮酒时并不建议多吃。海带大家或许没有注意到，当海带遇到白酒之后，海带本身会变硬。因此，为了减轻胃肠负担，在喝白酒的时候不建议食用海带。熏酱食物不管是香肠、腊肉，还是各种熏酱肉类，只要是经过腌制加工的食品，通常都会含有部分亚硝酸盐。亚硝酸盐在一定的条件下可以转化为亚硝胺，亚硝酸盐不是致癌物，但亚硝胺却是致癌物。如果吃了这类食物再喝酒，酒精进入身体后，会扩张血管，从而增加对身体的伤害。海鲜海鲜中富含嘌呤物质，摄入酒精会抑制尿酸排出，久而久之，会增加痛风的发病概率，所以，饮酒时吃海鲜也要适量。此外，高脂肪、高蛋白食物也不建议在饮酒时大量食用，以免增加代谢负担。酒是把双刃剑，偶尔喝可以怡情，但喝酒弊大于利，建议大家最好适量饮酒，尤其是青少年，更不要饮酒，因为酒精除了损害肝脏、影响身体发育，还会影响智力、损害记忆力。