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食物搭配有诀窍,营养均衡长身体,你知道该怎

2021-02-02 20:36分类:美食搭配 阅读:

 

  说起中华饮食文华那可是博大精深,作为资深吃货随便一点都能指出一大串。组成各种美食的食材来源广泛品类繁多,营养物质也十分多样。加上各地特色文化加持,感觉吃什么都是十分有营养的。可是真的是这样得吗?

  有的时候好吃的不一定营养,而营养的,夏季搭配孩子有不一定喜欢吃。对于关心孩子饮食健康的问题,我们又该如何抉择呢?并且又有哪些食物最有益于孩子的成长呢?

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  一、怎样选择食物?

  想回答这个问题首先要明白,我们每天的饮食在吃什么?一般来说,我们所吃的食物营养上主要包括:按照食物而分类上大致可分为:谷薯类(以碳水化合物为主)、肉鱼蛋奶类(以动物蛋白质和脂肪为主)、大豆坚果(植物蛋白和脂肪为主)、蔬菜水果类(各种维生素,营养搭配纤维素为主)等。

  我们经常说的“有营养”主要是说富含蛋白质,但是强调对身体的有“营养”前提是“均衡”。除了在以谷薯为主食的基础上,均衡的摄入肉类和水果蔬菜才是健康的饮食。饮食搭配对于现在生活水平提高,主食和肉对于很多人都不再缺乏,反而水果蔬菜吃少了,所以现代人应该更加注意多吃粗粮蔬菜和水果。

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  二、哪些食物有利于孩子长身体呢?

  五谷养胃,豆类补脑!中医总说,脾胃为后天之本,养好脾胃,身强百倍!所以长身体要挑能够健养脾胃的食物,在养脾胃的食物当中,五谷自然是好得没话说了!而补脑靠什么?要靠豆类!豆类当中含有丰富的蛋白质,合理饮食蛋白质是细胞生长和修复重要材料,要知道现在研究指出,豆类是我们所吃的食材当中最为补脑的一类了,所以这里首推富含植物蛋白豆类,特别是豆类,如大豆、绿豆、红豆、豌豆等。

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  说起食物的营养搭配,自然是少不了富含维生素和无机物的蔬菜类的,主要有菠菜、胡萝卜、芹菜、西红柿等。

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