食物搭配，营养好！

　　大家好，我是大头医生。许多地区的天气已经开始燥热了，而处于这个春夏换季的时间中，我们应该为自己身体提早适应夏天而要在饮食上多注意吃一些营养食物的营养补充让你以健康的身体过夏天。下面给大家介绍一下营养食物怎么搭配最好。

　　1、烤红薯配烤肉：

　　肉类经明火炭烤后会产生有害物质苯比芘，进入人体后，足以对胃造成癌变的威胁。

　　人们可在烧烤后，再吃上一个烤红薯。美食搭配红薯中含有的大量纤维素，可将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中的油脂被人体吸收。

　　2、豆腐配皮蛋：

　　皮蛋在制作中，多少都会含一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体的排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。

　　研究显示，豆制品中的纤维素可抑制食物中的铅在胃肠道的吸收。而其中的钙离子也可抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

　　3、猕猴桃配酸菜鱼：

　　酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，会与人体中胺类物质生成亚硝胺是一种容易致癌的物质。

　　科学研究发现，猕猴桃富含维生素C，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C，可阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。

　　4、营养搭配菠菜＋猪肝：

　　猪肝富含叶酸，饮食搭配维生素Ｂ及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

　　5、鸡蛋＋菠菜：含有丰富的优质蛋白质，矿物质，维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血，同时也要适量的补充孕妇氨基酸饮料，它也含有丰富的蛋白质跟多种人体氨基酸营养。搭配。

　　6、菠菜＋鸡血：菠菜营养齐全，加上鸡血也含有多种营养成分，并可净化血液，清除污染物而保护肝脏．两种食物同吃，即养肝又护肝，患有慢性肝病者尤为适宜。

　　7、鸡蛋＋苦瓜：同时食用能帮助骨骼牙齿及血管的健康，使铁质吸收的更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛，眼痛，感冒，伤寒和小儿腹泻呕吐等．或者可服用儿童氨基酸饮料，帮助孩子提高自身抵抗力。下火。

　　8、土豆＋牛肉：牛肉营养价值高，有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜，土豆与牛肉同煮，味道好，且土豆含有叶酸，保护胃黏膜。

　　9、莲子和木瓜：莲子很适合高血压，冠心病患者食用，有养心安神，健脾止泻也有一定疗效，木瓜能帮助消化及清理肠胃，还可抗癌，防衰和降血压。

　　10、黄瓜＋豆腐：黄瓜具有清热解毒，清肿利尿，止泻镇痛的作用．豆腐含有较高的蛋白质和钙．适用武之地于高血压肥胖症，癌症，水肿清热烦渴，咽喉肿痛患者食用。

　　11、大米＋绿豆：绿豆含有多种营养素．在中医食疗上，具清热解暑，利水消肿，润喉止渴等功效，与白米煮成粥后，湿润的烹调方式可利于口感不佳的病患或老人吞咽。

　　12、猪肉＋萝卜：猪肉健脾润肌肤．萝卜具有健胃，消食，化痰顺气利尿解酒抗癌等功能，还能使人的头发有光泽。适宜于胃满肚胀，食积不消，饮酒过量，便秘，癌症等人食用。

　　13、金针磨＋豆腐：金针蘑具有益智强体的作用，对癌细胞有明显的抑制作用。适宜于营养不良，高血脂，高血压．高胆固醇，血管硬化，糖尿病，肥胖症，癌症患者食用。

　　14、甲鱼＋冬瓜：甲鱼有润肤，名目的作用．冬瓜含有丙醇二酸可防止人体胆肪堆积，多食必有助于减肥。

　　15、茄子＋苦瓜：苦瓜有解除疲劳，精心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用。茄子有去痛活血，清热消肿，解痛利尿防止血管破袭，平血压，止咳血等功效。

　　祝大家身体健康！

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