健身前，吃得太多可能会影响运动效率，健身后，经常不能及时进食；忘记带摇摇杯和蛋白粉，健身效果又怕会大大降低，运动前后到底吃还是不吃，怎么吃，是个大问题。

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吃还是不吃，有些人到现在还有一种误解：健身前后禁食，因为担心热量摄入会影响到训练效果，但这不仅没用，甚至还可能会给身体带来额外的负担。

运动，如果不吃你就白练了！

健身需要吃东西，但这并不意味着你可以随意吃东西。

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健身期间的饮食非常有讲究，即使吃一些生冷的蔬菜、咸味的小吃，甚至喝一杯油腻的肥宅水，都有可能导致一晚上的健身效果白费。

下面介绍两种食物，吃这些可以提高你的训练效果。

1.糖原

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无论是减少脂肪还是增加肌肉，许多人都对碳水化合物敬而远之，网上许多人都说运动后吃东西可以吸收得更好，但真的是这样吗？

生物学书告诉大家，人体运动消耗体内的糖原，营养搭配所以在健身训练后，摄入适当的碳水化合物可以促进胰岛素分泌——这些胰岛素可以让你变得更瘦！

运动后身体吸收营养的能力会更好，但是你吃的碳水化合物不会变成脂肪，而是会分解成糖，糖会被胰岛素“驱动”到肌肉中，并作为能量储存起来，供下次训练使用。

研究人员发现碳水化合物在运动后立即补充，身体糖原的合成速率非常高，但是如果摄入延迟几个小时，糖原合成的速率就非常低。

碳水化合物不仅仅是你健身的燃料。

2.蛋白质

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高强度训练会导致肌肉组织损伤，如果运动后不及时补充蛋白质，身体的肌肉就会流失。因此，及时补充优质蛋白可以促进蛋白质合成，同时防止肌肉组织受损，从而能更有效地达到增强肌肉的效果。

你知道吗，一个平时不需要运动的人每天需要摄入大约0.8-1.0 g/kg的蛋白质(例如，68公斤体重需要至少54.4g的蛋白质来保证正常的新陈代谢)，而为了保持肌肉甚至是增加肌肉，养身保健，美食搭配增加无氧运动则需要提高到1.2-1.8 g/kg。

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