秋季进补冬虫夏草您需要知道这些

2021-03-31 14:24分类：美食搭配阅读：

　　文章来源：Face妆点，原创标题：原创标题：秋季进补冬虫夏草您需要知道这些责任编辑：Loge

秋季进补冬虫夏草您需要知道这些
秋季一到，进补养生又成了许多人生活中的重头戏。作为名贵补品的冬虫夏草，既能补阴也能补阳，很多人认为冬虫夏草什么人都可以吃，其实不然。中医认为，冬虫夏草性平、味甘，具有补肺益肾，止血，强身延年，降血脂，抗菌解毒，镇静安神，平喘祛痰，抗癌，增强心血管、肝、肾功能的功效。适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等病症。据临床研究报道，饮食，虫草还具有降血糖、抗肿瘤、免疫调节、抗炎、抗疲劳等作用。三类人不宜服用虫草冬虫夏草虽然是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品，但使用不当也可能出现反作用。中医认为，人的机体应该阴阳调和，阴阳平衡，比如有的人是阳盛阴虚，盲目食用冬虫夏草，反而对身体不利，因此服用前很有必要向医生咨询一下。以下三类人群一定要注意：少年儿童因为冬虫夏草具有与雄性激素相似的作用，少年儿童服用可能导致早熟，因此少年儿童不宜服用。患有各类实证的人所谓实证主要是由于邪气亢盛，正气虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期，现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等均属于邪气盛则实的临床表现。如现代人饮食多油腻，常常大鱼大肉，不少人体内痰热，积蓄的代谢产物排不出去，这就属于湿热壅滞的里实之证，患有实证的人食用虫草后不但不能达到治疗、保健的目的，而且会导致心慌气短、烦躁、口角溢血等不良反应。阴虚火旺的人群盲目进补冬虫夏草，则可能导致上火，若需服用，需由专业医师辨证后，与其他中药材配伍，切不可单独使用，以防加重病情。冬虫夏草怎么吃最好因为冬虫夏草不比人参、枸杞等单纯的植物体，它是动植物的结合体，单纯泡水喝并不能让冬虫夏草有效成分释放在水中。所以，最好的吃法应该是煎煮冬虫夏草，在煎煮的时候可以单独煎煮冬虫夏草，也可以加上枸杞、天麻等药材一起煎煮食用，针对不同的病症可以搭配不同的药材，煎煮的时间不要超过30分钟，温度不宜过高。冬虫夏草炖汤当然是最常见的食用方法之一。不过，在炖汤的时候要用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，喝完汤后再把冬虫夏草一起食用。较少见的一种方法是冬虫夏草泡酒喝，这种方法比较适合爱好饮酒的朋友，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将虫草吃掉。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神的功效。一般来说冬虫夏草是可以直接吃的，但一些存放太久的冬虫夏草表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接吃的话会对健康造成一定影响。所以，想要直接咀嚼食用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。目前，市场上假冒的冬虫夏草不少，常有人用蛹虫草假冒。蛹虫草在我国大部分地区都有，但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃，尤为珍贵。购买冬虫夏草最好去正规药店。