秋季养生食物：秋吃黄鳝莲藕滋补身体

2021-03-31 14:16分类：美食搭配阅读：

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秋季养生食物：秋吃黄鳝莲藕滋补身体
秋天天气转凉，是比较适合进补的季节，同时，秋季天干物燥，因而在饮食养生上颇有讲究。以下是秋季养生推荐的一些食物。秋梨清火润肺，生津止渴，适宜于阴虚肺燥，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。若老人生吃梨，易便溏腹泻，则宜蒸梨或煎煮服用。百合有补肺润肺、清心安神、润燥止咳的作用。山药其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼都适合食用。白扁豆用白扁豆煮粥或煎汤服，可健脾胃、增食欲。藕生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血。有暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老的说法。黄鳝入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。栗子有健脾养胃、补肾壮骨的作用。核桃能补肾固精、温肺定喘、益气养血、润燥润肠。红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。