豆浆牛奶搭配营养会悄悄加倍

2021-03-31 14:03分类：美食搭配阅读：

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豆浆牛奶搭配营养会悄悄加倍
豆浆和牛奶一同喝，营养会加倍。牛奶富含钙，而豆浆中钙含量相对较低，但镁和铁的含量较高；牛奶中含有较多的维生素A，豆浆中则含有较多的维生素E；牛奶中不含膳食纤维，而豆浆中则含可溶性膳食纤维。牛奶和豆浆同饮，人体对蛋白质的吸收会更全面。豆浆中的镁可提高牛奶中钙的利用率。更年期女性体内的钙质大量流失，牛奶有助于钙的补充，豆浆中的大豆异黄酮有助于延缓钙的流失，故二者同饮效果更佳。