吃哪种素菜最减肥 减肥应该吃哪些菜吃菜往往是很多减肥人士首选的一个方法因为菜的热量很低并且不含有油脂所以在减肥期间如果比较饿的话可以多吃一些蔬菜，但是他们往往不知道不同的蔬菜热量和营养元素并

　　 吃菜往往是很多减肥人士首选的一个方法因为菜的热量很低并且不含有油脂所以在减肥期间如果比较饿的话可以多吃一些蔬菜，但是他们往往不知道不同的蔬菜热量和营养元素并不相同并不是所有的素菜都适合用来减肥的甚至有些会越吃越胖。

　　 减肥是现在很多人都非常关注的问题，定期的锻炼是可以减肥的，但是更要注意饮食方面，虽然说减肥锻炼的过程当中，可以帮助我们身体释放大量的热量脂肪，可是就因为一口东西而导致热量全部都回归，减肥期间尽量的多吃蔬菜，少吃肉类，什么样的素菜能有助于减肥呢?

　　 种类

　　 茎叶类

　　 1、白菜

　　 白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜

　　 2、芹菜

　　 芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。

　　 3、菠菜

　　 菠菜性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最为丰富。其所含热量仅次.白菜，用于防止肥胖症、高血压、糖尿病等。

　　 4、韭菜

　　 韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。

　　 5、生菜

　　 生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

　　 6、荷叶

　　 久用令人体瘦腰细。方中单用荷叶煅灰存性，有清暑利湿、升发清阳的作用，尤长于渗湿消肿，减肥降脂。

　　 这几种绿叶菜都比较适合在减肥期间食用因为绿叶菜往往营养物质含量比较高并且吃起来不易发胖所以成为了减肥人士的首选，但是如果长期食用类似的食材很容易感到厌烦所以最好还是要丰富一下这些蔬菜的烹饪方法并且要做到少油或者不油。

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