饮食民谚解读：吃药不忌口医生跟着走

2021-03-31 00:09分类：美食搭配阅读：

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饮食民谚解读：吃药不忌口医生跟着走
俗话说吃药不忌口，医生跟着走。意思是吃药的同时，要在饮食上多加注意，以助康复。具体来说，要注意以下几方面的内容： 1、喝水送服药物时，水温不宜过热。水温过热，即高于50℃，会让部分药品发生物理或化学反应，影响药效。例如，胶囊壳遇热软化，会附着在食道上，加快药物释放速度，影响起效时间；或者使胃蛋白酶合剂、胰蛋白酶、酵母片等酶制剂失效。建议用温开水(以口感有点暖为宜)或凉开水(25℃左右)送服。 2、服药期间少吃柚子。秋季柚子上市，但服药的人最好和它保持距离。因为许多药物都要经过肝脏代谢排到体外，而柚子中的一些成分能够抑制肝脏中参与药物代谢的酶，导致药物在体内大量蓄积，增加不良反应风险。 3、服用安眠药、降压药、降脂药、避孕药、抗过敏药的人，尤其要注意。建议服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁。如果就诊之前已经食用，应咨询医生是否需要调整用药。 4、服药期间少吃动物油。我们在吃火锅、喝羊汤时，不知不觉中会摄入大量动物油，这可能影响他汀类降脂药的药效。建议服用降脂药的患者烹饪菜肴时应尽量使用植物油，以减少动物油脂的摄入。另外，炸鱼块、茄夹等油脂含量高的食品，也应尽量少吃。