手脚冰凉喝碗“三红汤”

2021-03-30 23:05分类：美食搭配阅读：

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手脚冰凉喝碗三红汤
冬天手脚冰凉，不妨进补一碗三红汤。材料：红豆250克，红枣15～20枚，红糖适量。做法：把红豆洗净，挑出杂质，浸泡2小时，红枣洗净，去核；锅中放入红枣、红豆，加入600毫升左右水，倒入红糖，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟左右，香味散出开小火焖到红豆熟烂，就可以喝了。功效：红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效，同时富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，搭配，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。