秋季喝鲜石斛雪梨玉竹煲排骨生津润燥

2021-03-30 22:09分类：美食搭配阅读：

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秋季喝鲜石斛雪梨玉竹煲排骨生津润燥
材料：鲜石斛20g，雪梨1个，玉竹20g，生姜2~3片，排骨400g。制法：将材料洗净，雪梨去心切块，排骨斩件焯水。向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，慢火煮60分钟，调味即可。梨味甘微酸性凉，具有生津润燥、清热化痰的作用，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，故有天然矿泉水之称。对于平常害怕吃生水果的人来说，吃熟水果也是不错的，维生素损失一点，但其他营养成分基本都在，总比不吃好。石斛微寒味甘，有益胃生津、滋阴清热的功效。养身保健，玉竹味甘性平，具有清热润燥、养阴生津的功效。整个汤膳甘甜可口，养阴生津润燥，特别适合秋天天气干燥时保健食用。禁忌：阳虚体质的人少吃。